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原创自制鸡粉,做法原本如此浅易,配方和步骤通知你,炒菜煮汤都能够

原标题:自制鸡粉,做法原本如此浅易,配方和步骤通知你,炒菜煮汤都能够

自制鸡粉,做法原本如此浅易,配方和步骤通知你,炒菜煮汤都能够

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爱美食的良朋都清新,吾们炒菜,煮汤的时候,都爱放一些鸡粉调味,

让烧的菜,煮的汤味道更雄厚,更益吃。

超市的鸡粉几十块钱一幼罐或者十众块钱一幼袋,今天,分享一个

在家自制鸡粉的手段,手段浅易,口味鲜香,代替味精调味,健康无增补。

详明制作手段和步骤通知你:

第一步:准备100-200克虾皮,放到净水里清洗清洁,洗往虾皮上的盐分,

再把内里的杂质提一下,

虾皮要众清洗几遍,把盐分十足洗失踪,直到异国咸味为止。

第二步:虾皮清洗清洁后,沥干水分,放入锅中。

全程开中幼火,用勺子不息的翻炒,以免糊锅。

能够望到,炒3分钟的时候,虾皮的水分最先挥发,

七八分钟的时候,锅里水分最先变干燥,

炒到相等钟的时候,能够用手搓一下,望能不克搓碎,

倘若能搓碎,就能够出锅了;倘若不克搓碎,常见问题就不息翻炒几分钟,

直到能够搓碎。然后晾凉。

晾凉后放入破壁机(或者用擀面杖捣)打成详明的状态。

打益后,过一下筛,把粗的不息打详明,云云就能够了。

第三步:200克的香菇干,放到净水里洗失踪上面的灰尘。

清洗清洁后,沥干水分,放到锅里。

全程幼火,用勺子不息翻炒,让香菇受炎均匀。

香菇炒干水分,变得干干的,硬硬的,用手一揉就能够揉碎就能够了,

出锅晾凉。

晾凉后放到破壁机(或者用擀面杖捣),打成详明的状态。

打益后,过一下筛,把粗的不息打详明。

吾们的自制鸡粉就做益了,虾皮粉和香菇干粉都稀奇鲜香,炒菜烧汤放一点,

比味精要益,健康卫生无增补,味道稀奇香,吃首来坦然。

准备一个能够密封的玻璃或者陶罐,能够同化装,也能够分开装,装益后密封,

能够放一年。

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posted @ 20-03-05 10:57  作者:admin  阅读量:

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